POP CAKES

Aujourd’hui à l’honneur, une idée de petite gourmandise assez originale : Les Pop Cakes !

 

Ce qu’il vous faut (pour une vingtaine de pop cakes) :

Un moule spécifique pour pop cakes (si vous n’en avez pas vous pouvez en trouver ici)
16 bâtonnets90g de beurre
90g de chocolat noir (type dessert)
2 oeufs
90g de sucre (de préférence roux) 
50g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Du chocolat noir fondu
Des coeurs, des étoiles, et des billes en sucre

Préparation :

1/ Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2/ Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

3/ Battez les oeufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse. Puis, ajoutez la farine tamisée et mélangez.

4/ Incorporez enfin le chocolat fondu à la pâte.

5/ Versez la pâte dans le bas du moule jusqu’à raz bord et enfournez au four et laissez cuire pendant 15 minutes.

6/ Pour l’enrobage, faites fondre le chocolat noir au bain marie.

7/ Prélevez un peu de chocolat fondu avec un bâtonnet, puis plante- le dans un pop cake.

8/ Laissez reposer au frais pendant 20 min.

ATTENTION, ne faites pas comme moi attendez que la pâte ait refroidi ! Parce que sinon le bâtonnet transperce de part en part le pop cake, et là… ON A LES BOULES (c’est le cas de le dire).
9/ Trempez et/ou agrémentez vos pop cakes avec la décoration ou le nappage de votre choix.