Cookies Américains aux pépites de chocolat

Je vous présente ici la recette des cookies aux pépites de chocolat, simple et efficace !

Ce qu’il vous faut (pour une vingtaine de cookies) :

Pour la préparation :

1/ A l’aide d’un batteur ou à la main (si cette tâche ne vous parait pas trop crevante), battez simultanément le beurre et le sucre (roux + blanc).

2/ Incorporez ensuite la cuillère a café d’extrait de vanille, les deux pincées de sel et 2 oeufs moyens.

3/ Ajoutez au mélange la farine, le bicarbonate et le chocolat.

4/ Mélangez bien le tout.

5/ Laissez reposer la pâte pendant un peu plus d’une heure au réfrigérateur.

6/ Préchauffez le four a 205°C.

7/ Faites des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé.

8/ Faites cuire le tout pendant 9 à 10 minutes.

9/ Les cookies doivent être légèrement mous d’aspect à leur sortie du four.

10/ Laissez refroidir à chaleur ambiante avant de les dévorer !