Cuisine

Sortez le kilt !!

Eh coucou !
Aujourd’hui je consacre un post sur une recette ULTRA SIMPLE pour faire d’adorables petits sablés écossais !

 

Ce qu’il vous faut (pour une vingtaine de sablés) :

1 oeuf
200 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
1 pincée de sel

 

Préparation :

1/ Dans un saladier, mélangez l’oeuf entier avec 100g de sucre en poudre et la pincée de sel.

2/ Ajoutez 200g de farine en une seule fois et malaxez avec vos mains. Vous devez obtenir des miettes.

3/ Ajoutez le beurre bien mou et pétris à la main jusqu’à ce que vous puissiez former des boules.

 
 
4/ Faites reposer la pâte pendant une heure au frais. Saupoudrez de farine la table de travail pour que la pâte ne colle pas, puis applatissez-la régulièrement. Elle ne doit pas avoir plus de 5 à 6 même d’épaisseur !
 
 
5/ A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des formes de votre choix.
 
 
 
6/ Posez vos petits biscuits sur une feuille de cuisson.
7/ Mettez au four à 160°C pendant 10 min.
 
 

Et voilà c’est prêt, avec une adorable odeur de petit biscuit ! Miammmmm !!

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